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 Soupe fraise-Malabar

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Bulles de joie
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MessageSujet: Soupe fraise-Malabar   Mer 18 Mar - 13:34




Pour 6 Personne(s)

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 5 min

Ingrédients :

500 g de fraises
4 Malabars
50 cl d’eau minérale
2 c. à soupe de sucre en poudre


Préparation :

Versez l’eau et le sucre dans une casserole. Portez à ébullition. Retirez du feu et ajoutez les Malabars. Laissez fondre en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en morceaux dans le bol d’un mixeur. Ajoutez ensuite l’eau aux Malabars fondus. Mixez jusqu’à obtention d’une soupe. Si la préparation est trop épaisse, rajoutez un peu d’eau froide et mixez à nouveau. Versez dans six verres et placez au frais pendant au moins 1 heure.

Servez avec des macarons à la fraise.
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Soupe fraise-Malabar
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