Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Le forum de la cuisine, regroupant recettes, adresses de sites, toutes les nouveautés dans ce domaine, modernité déco verrines cueillères apéritifs, shopping!
Zodiaque : Signe Chinois : Nombre de messages : 200 Age : 44 Localisation : Lorraine/Gironde Date d'inscription : 17/03/2008
Sujet: Soupe fraise-Malabar Mer 18 Mar - 13:34
Pour 6 Personne(s)
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 min
Ingrédients :
500 g de fraises 4 Malabars 50 cl d’eau minérale 2 c. à soupe de sucre en poudre
Préparation :
Versez l’eau et le sucre dans une casserole. Portez à ébullition. Retirez du feu et ajoutez les Malabars. Laissez fondre en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en morceaux dans le bol d’un mixeur. Ajoutez ensuite l’eau aux Malabars fondus. Mixez jusqu’à obtention d’une soupe. Si la préparation est trop épaisse, rajoutez un peu d’eau froide et mixez à nouveau. Versez dans six verres et placez au frais pendant au moins 1 heure.