Tiramisu tagada meringué

Pour 6 Personne(s)
Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

* 500 g de mascarpone
* 1 paquet de fraises Tagada
* 6 meringues
* 6 oeufs
* 75 g de sucre

Préparation :

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes et battez jusqu’à l'obtention d’une crème.

Montez les blancs en neige très fermes. Incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone. Gardez-les au frais.

Cassez les meringues en petits morceaux.

Mettez quelques fraises Tagada dans le fond de six coupes.

Recouvrez-les de morceaux de meringue puis d’une épaisse couche de crème au mascarpone. Recommencez l’opération une fois. Terminez par quelques fraises Tagada et placez au frais pendant au moins 1 heure.

Servez très frais.