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 Méli-mélo de crevettes sur muffin

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Bulles de joie
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MessageSujet: Méli-mélo de crevettes sur muffin   Lun 16 Mar - 11:26



Ingrédients
Pour 4 personnes


20 crevettes cuites décortiquées
4 gros œufs
des tomates cerise
quelques feuilles de roquette
2 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
de l’aneth ciselé
sel et poivre
Mayonnaise de Dijon Amora


Préparation

> Battez les œufs avec le lait. Salez et poivrez. Faites revenir doucement dans une poêle en œufs brouillés.
> Ouvrez chaque muffin en deux puis faites-les légèrement griller.
> Coupez les tomates cerise en petits dés.
> Étalez généreusement de la Mayonnaise de Dijon Amora sur la partie inférieure des muffins. Y déposer les œufs brouillés, les crevettes, les dés de tomates, quelques feuilles de roquette et brins d’aneth ciselés.
> Refermez-les avec l’autre partie du muffin.


Conseil de préparation


Un en-cas délicieux, facile et rapide à préparer
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Méli-mélo de crevettes sur muffin
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