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Modern' Cuisine :: Recettes :: Les oeufs, spéciale pâques!

Œuf à la coque en habit de printemps…

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Bulles de joie
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Sujet: Œuf à la coque en habit de printemps… Jeu 19 Mar - 12:20

Faire cuire 300 gr de brocolis; égoutter les brocolis ; ajouter deux kiris ; puis deux blancs d’œuf. Casser les œufs avec précaution pour que le jaune reste intact. Mettre la purée de brocolis dans les verres ; creuser un petit puis et y mettre le jaune. Variable à l’infini (carottes, asperges, aubergines, courgettes, etc.)

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