Aurore Boréale

Pour 4 personnes

Ingrédients :

4 dl de curaçao bleu

2 dl de lait de coco

4 CS de rhum blanc

2 CS de jus de citron vert

2 CS de sirop de gingembre

Des glaçons

Préparation :

Pour la décoration : des cerises fraîches ou au marasquin.

Verser dans un shaker le lait de coco, le jus de citron, le sirop de gingembre, le rhum, les glaçons, et secouer énergiquement.

Verser le curaçao dans les verres, puis le contenu du shaker, ajouter une cerise et servir.

On peut aussi ajouter à ce cocktail 1 dl de jus d’ananas et remplacer le rhum par de la vodka.