Le forum de la cuisine, regroupant recettes, adresses de sites, toutes les nouveautés dans ce domaine, modernité déco verrines cueillères apéritifs, shopping!
 
AccueilPortailFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Ballotins de saumon fumé aux oeufs mollets

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Bulles de joie
Admin
avatar

Féminin
Zodiaque : Lion
Signe Chinois : Chèvre
Nombre de messages : 200
Age : 38
Localisation : Lorraine/Gironde
Date d'inscription : 17/03/2008

MessageSujet: Ballotins de saumon fumé aux oeufs mollets   Lun 16 Mar - 12:42





Nb de couverts : 4
Préparation : 20 mn
Cuisson : 5 mn
Budget : Économique
Origine : Europe
Difficulté : Facile


Ingrédients :
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 oeufs
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 citron
- aneth
- poivre
- quelques feuilles de salade
- vinaigrette selon les goûts

Faites cuire les oeufs mollets, 6 minutes à l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-les à l'eau froide et laissez refroidir.


Lavez la salade, disposez-la dans 4 assiettes. Assaisonnez de vinaigrette.


Ecalez les oeufs, posez-les sur les tranches de saumon fumé et refermez en ramenant les bords au centre.

Mélangez la crème avec le jus du citron, du poivre et un peu d'aneth. Déposez une bonne cuillère de crème assaisonnée dans les assiettes et servez.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://moderncuisine.superforum.fr
 
Ballotins de saumon fumé aux oeufs mollets
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Salade de foie de volaille
» les oeufs mollets
» Oeufs cocotte saumon fumé et estragon
» Ballotin de saumon sur salade de mesclun
» LA QUICHE AU SAUMON SANS PATE

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Modern' Cuisine :: Recettes :: Entrées-
Sauter vers: